Pêche à pied : recommandations sanitaires

Communiqué de l’Agence Régionale de Santé de Normandie du 16 décembre 2020 :

Suite aux fortes pluies recensées sur plusieurs secteurs de la région Normandie durant ces derniers jours, des signalements d’incidents sur des réseaux et stations d’épuration ont été signalés. La prudence est donc requise lors des sorties de pêche à pied, l’occasion de rappeler les recommandations sanitaires d’usage :
Lors de la pêche
– Eloignez-vous des rejets et émissaires (cours d’eau et canalisations).
– N’organisez pas de sortie de pêche à pied à la suite d’un épisode pluvieux.
Gestion des coquillages
– Lavez et rafraichissez les coquillages à l’eau de mer durant la pêche.
– Portez une attention particulière au transport et à la conservation de vos coquillages : ceux-ci doivent toujours être au frais et rester vivants jusqu’à consommation.
Consommation des coquillages
– Consommez le fruit de votre pêche dans les 24 heures suivant votre sortie.
Pensez à bien cuire vos coquillages avant dégustation.
Alertes sanitaires : restez au courant !
Pour pêcher en toute sécurité, consultez les alertes sanitaires publiées par l’ARS Normandie. Les interdictions et levées de pêche à pied y sont régulièrement mises à jour : https://www.normandie.ars.sante.fr/liste-alertes-sanitaires